Ингредиенты. Химия и алхимия гастрономического творчества
Фото - Ингредиенты. Химия и алхимия гастрономического творчества
 
725 грн
Есть в наличии
Оригинальное название: Ingredient: Unveiling the Essential Elements of Food
Автор: Али Бузари
Издательство: Альпина Паблишер
Язык: Русский
Год издания: 2016
Количество страниц: 264

Характеристики

Оригинальное название: Ingredient: Unveiling the Essential Elements of Food
Автор: Али Бузари
Издательство: Альпина Паблишер
Язык: Русский
Год издания: 2016
Количество страниц: 264
Иллюстрации: Цветные
Формат: 170x240 мм
Переплет: Твердый, Суперобложка
ISBN: 978-5-9614-6062-9