101 урок, который я выучил в кулинарной школе
Оригинальное название: 101 Things I Learned in Culinary School
Автор: Мэтью Фредерик, Луис Эгуарас
Издательство: АСТ
Серия книг: 101 урок
Язык: Русский
Год издания: 2012

Характеристики

Оригинальное название: 101 Things I Learned in Culinary School
Автор: Мэтью Фредерик, Луис Эгуарас
Издательство: АСТ
Серия книг: 101 урок
Язык: Русский
Год издания: 2012
Переводчик: В. Панов
Количество страниц: 102 стр. (иллюстрации)
Формат: 108x84/32 (208x130 мм)
Переплет: Твердый
Тираж: 5000
ISBN: 978-5-271-36450-1#978-0-446-55030-7
Вес: 250 гр.